結束近三十年營運轉型獲利品牌

美國連鎖餐飲巨頭達頓餐廳(DRI)宣布，將全面結束旗下加勒比海主題餐廳 Bahama Breeze 近三十年的營運。根據最新計畫，達頓餐廳(DRI)將永久關閉14家據點，並將另外14家地理位置優越的門市改建為集團旗下其他更具競爭力的餐飲品牌，這些變動於四月初正式生效。去年該品牌已關閉約三分之一的店面，如今全面退出市場，象徵著集團汰弱留強的決心。

積極安置受影響員工且財務不受衝擊

針對此次重大業務調整，達頓餐廳(DRI)發布聲明指出，將改建的14家據點擁有極佳的地理位置，未來將有助於提升集團其他品牌的營收表現。同時，公司將優先協助並安置受影響的員工，盡可能讓他們轉調至旗下其他餐廳任職。達頓餐廳(DRI)也強調，終止 Bahama Breeze 品牌營運的決策，預計不會對整體的財務表現產生實質影響。

通膨改變消費習慣引發餐飲業大洗牌

近年來通膨與生活成本攀升，讓多數美國民眾將外出用餐視為奢侈享受，加上快餐休閒餐廳的崛起，嚴重侵蝕了傳統全方位服務餐廳的客源。在這樣艱困的環境下，不少同業陷入危機，例如義大利連鎖餐廳 Bravo Brio 去年二度申請破產；Outback Steakhouse 也計畫在2026年品牌重組前關閉多家門市；Hooters 與 Bar Louie 等知名品牌更在2025年陸續關店並申請破產，顯示餐飲市場正面臨嚴酷的淘汰賽。

主力品牌穩健支撐營運與股價表現

儘管產業環境充滿挑戰，達頓餐廳(DRI)旗下兩大主力品牌 Olive Garden 與 LongHorn Steakhouse 上一季同店銷售依然繳出強勁的成長表現。達頓餐廳(DRI)是美國全方位服務領域最大的餐廳營運商，收入幾乎完全來自公司擁有的直營餐廳。在股市表現方面，達頓餐廳(DRI)前一交易日收盤價為196.33美元，上漲3.27美元，漲幅達1.69%，成交量為1,255,094股，成交量較前一日減少8.84%。

權知道

我們重視「知」的權利 不惜抽絲剝繭、深入調查 只為讓投資人不錯過重要的投資訊息